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La truffe est le nom vernaculaire français donné à la fructification (comestible ou non, cf. truffe du cerf) et à l'organe végétatif de plusieurs genres ( Tuber, Elaphomyces...) de champignons hypogés ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse.
Jul 21, 2022 · La truffe est un champignon souterrain de luxe, qui se déguste pendant l'hiver. Découvrez ses caractéristiques, ses variétés, ses modes de conservation et de cuisson, ainsi que des recettes à la truffe.
La truffe ou plutôt les truffes sont de vrais petits trésors offerts par la terre. Où les trouve-t-on ? Comment les repère-t-on ? À quel prix se négocient-elles ?
- FRANCE.FR
Dans la dynamique des écosystèmes, la truffe noire est une espèce pionnière qui aime les perturbations et les milieux ouverts 12, la régression du pastoralisme à la suite de l' exode rural et de l' intensification de l'agriculture entraînant un embroussaillement néfaste aux truffières sauvages 13 .
- Ascomycota
- Pezizomycotina
- Fungi
- Dikarya
A truffle is the fruiting body of a subterranean ascomycete fungus, one of the species of the genus Tuber. More than one hundred other genera of fungi are classified as truffles including Geopora, Peziza, Choiromyces, and Leucangium. [1] These genera belong to the class Pezizomycetes and the Pezizales order.
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Apr 19, 1995 · Truffles: Directed by Bernard Nauer. With Jean Reno, Christian Charmetant, Isabelle Candelier, Didier Bénureau. A boozy boxer, is again beaten to a pulp in the ring and decides to head for the Mediterranean resort of Norbonne where his brother owns a pizza wagon.