Search results
Recept na hovězí tatarák podle Zdeňka Pohlreicha. Budete potřebovat: 600 g hovězího masa (svíčková, falešná svíčková, hovězí zadní anebo roštěnec) 1 lžíci kaparů. 1 lžíci worcesterské omáčky. 1 lžíci dobrého kečupu. 4 žloutky. 1 lžíci dijonské hořčice. 1 šalotku. sůl. pepř. 8 krajíců chleba. 4 ...
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha Zdroj: Marek Bartoš / Taková normální kuchařka. 48x. Teď chci připravovat jídlo (zabrání ztmavnutí obrazovky) „Pro přípravu klidně použijte zadní hovězí nebo roštěnec. Tatarák nemelu na mlýnku. Dávám si s ním práci a krájím ho ručně, abych ...
- (48)
- 1 min
- Recepty
Tatarský biftek alias lidově tatarák, patří k oblíbeným lahůdkám, kterou si snadno připravíte i doma. Základem je kvalitní čerstvé maso, které můžete dochutit celou řadou surovin od hořčice, kečupu a cibulky až po ty méně tradiční jako jsou chilli, kapary nebo brandy.
- Studená Kuchyně
- 48 sec
- 648
Zkuste tentokrát připravit hovězí tatarák trochu jinak, ve francouzském stylu. Jemnější dochucení tatarského bifteku dá vyniknout přirozené chuti kvalitního masa.
- Recepty
- 27 min
- 224
Tatarský biftek alias lidově tatarák, patří k oblíbeným lahůdkám, kterou si snadno připravíte i doma. Základem je kvalitní čerstvé maso, které můžete dochutit celou řadou surovin od hořčice, kečupu a cibulky až po ty méně tradiční jako jsou chilli, kapary nebo brandy.
- Studená Kuchyně
- 50 sec
- 586
Tatarský biftek neboli tatarák je oblíbené jídlo ze syrového hovězího masa, které se často se podává s topinkami. Podívejte se, jak udělat tuto výbornou pochoutku.
Luxusní tatarák z hovězího masa je především o kvalitě masa a zpracování surovin. Je nutné, aby maso bylo co nejčerstvější, jelikož se konzumuje v syrovém stavu. Ideální částí na tatarák je hovězí svíčková, připravuje se však i z falešné svíčkové, roštěnce nebo zadního hovězího masa.
